1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5 (1 votes, average: 5,00 z 5)
You need to be a registered member to rate this post.
Loading...

Dieta Dukana – Opis, Przepisy, Opinie

Dieta Dukana - Opis, Przepisy, Opinie

Dieta Dukana – Opis

Dieta Dukana - Opis, Przepisy, OpinieDieta Dukana – któż o niej nie słyszał? Ostatnimi laty, odkąd francuski doktor Pierre Dukan podzielił się ze światem swoim odkryciem, jego metoda na odchudzanie zyskała dużą popularność. Dla osób, które nie słyszały do tej pory o tej diecie, jest ona oparta na spożywaniu głównie produktów białkowych. Nie wymaga, od osób odchudzających się, szczególnych poświęceń. Należy wystrzegać się węglowodanów i tłuszczy w każdej postaci. Dieta Dukana jest sycąca, nie polega na liczeniu kalorii, ani nie wymaga wykonywania ćwiczeń. Jedynie co trzeba robić to spożywać produkty dozwolone w danej fazie. Czas spożywania posiłku i ilość nie są określone. Trawienie i wchłanianie białka wymaga dużych nakładów energii ze strony organizmu – organizm spala tłuszcz dzięki trawieniu protein.

Dieta Dukana – Efekty stosowania

Doktor Pierre Dukan dzięki swoim długoletnim badaniom opracował metodę, która każdemu pomoże schudnąć. I to dużo schudnąć. Już w fazie uderzeniowej, trwającej 2 – 7 dni, ludzie odnotowywali spadek wagi nawet o 7 kg. W drugiej fazie – naprzemiennej, przewidywany jest spadek średnio 1 kg na tydzień. Kolejne dwie służą do utrwalenia efektów i stabilizacji.

FAZA I – UDERZENIOWA

Długość trwania tej fazy jest indywidualna. Osoba decyduje ile kilogramów zamierza schudnąć i wybiera odpowiedni dla niej okres czasu fazy uderzeniowej. Jednak nie wolno przekraczać 10 dni, ponieważ jest to najtrudniejszy etap dla osoby na diecie i dla jej organizmu. Spożywanie (tyko) wyszczególnionych niżej produktów skutkuje bardzo szybką, spektakularną utratę kilogramów. Należy pamiętać o piciu wody – minimum 2 litry dziennie!

Dieta Dukana - Opis, Przepisy, OpinieProdukty dozwolone w tej fazie:

– chudy nabiał (jogurty naturalne, serki homogenizowane, mleko, maślanki)
– chude mięso (wołowina, cielęcina, konina)
– ryby (okoń, sola, pstrąg, dorsz, tuńczyk, sardynka, makrela, łosoś, halibut)
– owoce morza (krewetki, małże, surimi, ostrygi, mule, homary)
– chude wędliny (z piersi kurczaka, indyka)
– jaja
– inne: kawa, herbata, cytryna, przyprawy, ocet, musztarda.
– 2 litry wody dziennie

Produkty zabronione:
wieprzowina, mięsa gęsi, kaczek, tłuste wędliny, warzywa, owoce, pieczywo, kasza, makaron, ryż, cukier, tłuszcze (oleje, masła, margaryny), keczup, słodycze.

FAZA II – NAPRZEMIENNA

Faza naprzemienna trwa najdłużej. Stosuje się ją do momentu uzyskania wymarzonej wagi. Polega na dodaniu do diety warzyw w wybrane dni. Np.: Przez pięć dni jesz posiłki białkowe (takie jak w fazie I), przez kolejne pięć posiłki białkowe z warzywami. Można to stosować też w innym stosunku, np.: 2/2Dieta Dukana - Opis, Przepisy, Opinie, 3/3. Jednak wtedy kilogramy traci się wolniej (200-300 g  dziennie). Najlepiej, aby to były warzywa surowe, tj.: pomidory, ogórki, rzodkiew, szpinak, szparagi, pory, zielona fasola, kapusta, grzyby, seler, koper, sałata, cykoria, boćwina, bakłażan, buraki, marchew, papryka).

Produkty zabronione:
– warzywa z dużą ilością skrobi: kalafior, kukurydza, warzywa strączkowe, awokado.

FAZA III – PRZEJŚCIOWA

Jest ona potrzebna do tego, aby utracone kilogramy nie wróciły. Jej czas trwania zależy od ilości zgubionych kilogramów. Każdy kilogram to 10 dni. Zatem jeśli schudło się 6 kg, faza III powinna trwać 60 dni. Polega ona na stopniowym wdrażaniu produktów, które były zabronione na pierwszych dwóch etapach diety doktora Dukana. Faza przejściowa jest po to, aby utrwalić dobre nawyki żywieniowe, nie należy ich modyfikować.

Na tym etapie dozwolone są wszystkie wcześniejsze produkty, dodatkowo dietę urozmaica się:
– pełnoziarnistym chlebem (2 kromki dziennie)
– serem żółtym (40-60 gramów dziennie)
– jedną porcją owoców (należy unikać bananów, winogron, czerśni)
– 2 porcje produktów skrobiowych na tydzień (ryż, kasza, ziemniaki, kuskus, soczewica)
– 2 razy w tygodniu „królewski posiłek” – jesz to, na co masz ochotę, bez ograniczeń
– dodatkowo należy wyznaczyć jeden dzień w tygodniu, w którym będzie obowiązywała dieta proteinowa (jak w fazie I)

FAZA IV – STABILIZACJA

Ta faza powinna trwać do końca życia. Zapobiega ponownemu przybraniu kilogramów, jednak nie jest już tak rygorystyczna. Polega ona na zachowaniu ścisłej diety białkowej jeden dzień w tygodniu. W pozostałe dni można jeść wszystkie produkty, byle z umiarem. Należy się wystrzegać produktów, które nie są wskazane dla osób, które chcą zdrowo się odżywiać i nie chcą przytyć, np.: nadmiar słodyczy, cukru, fast foodów, tłustych mięs i wędlin, alkoholu, chipsów.

Dieta Dukana a ćwiczenia

Przez pierwsze dni diety organizm jest osłabiony i nie zaleca się wykonywania ćwiczeń. W kolejnych etapach aktywność fizyczną należy dostosować do swego samopoczucia. Dr Dukan zaleca ćwiczenia fizyczne. Ważnym jest, jeśli nie mamy czasu na aktywność ruchową, aby spacerować minimum 20 minut dziennie.

Dieta Dukana a alkohol

Jedynie w trzeciej fazie dopuszcza się spożycie niewielkiej ilości alkoholu. Pice napoi alkoholowych w pierwszych dwóch fazach, kiedy organizm jest na etapie szybkiego spalania tłuszczu, może obciążyć ustrój. Kolejnym powodem, aby nie pić alkoholu w trakcie odchudzania jest fakt, że jest on bardzo kaloryczny. Może powodować to spowolnienie lub zahamowanie utraty zbędnych kilogramów.

Zalety Diety Dukana:

  • szybka utrata kilogramów – osoba odchudzająca się niemal od razu widzi efekty, co motywuje ją do dalszych działań, wyrzeczeń
  • posiłki są proste w wykonaniu, a produkty powszechnie dostępne
  • daje na długo uczucie głodu
  • w odróżnieniu do innych odchudzających diet, nie prowadzi do utraty masy mięśniowej
  • nie wymaga liczenia kalorii

Wady Diety Dukana:

  • powoduje osłabienie – nie dostarczanie dla organizmu węglowodanów, które są źródłem energii
  • spożywanie tylko posiłków białkowych obciąża nerki
  • zaparcia poprzez niedobór błonnika i witamin
  • nie powinny stosować tej diety osoby z chorymi nerkami i nadciśnieniem
  • wysoki koszt produktów dozwolonych

 Dieta Dukana – Przykładowe przepisy

Niektóre osoby chcące przejść na tę dietę może być przerażona faktem, że można jeść same białko i warzywa. Często osoby zastanawiają się jak ma wyglądać ich menu odżywiając się proteinami. Wiele osób zadaje sobie pytanie – ,Jak to, jajecznica bez chleba?’, ,Jak zjeść mięso bez pieczywa?’, ,Czy jest szansa, że w ciągu trwania diety będę mógł/mogła zjeść czasem jakiś deser?‚. W odpowiedzi na pytania tego typu przygotowaliśmy listę przykładowych przepisów. Jak zobaczycie, menu w Dukanie wcale nie musi być nudne, bez słodkości i bez chleba 🙂

Dieta Dukana - Opis, Przepisy, OpinieChleb dukanowy
Składniki:
– 1,5 szklanki zmielonych otrąb owsianych
– 1 szklanka zmielonych otrąb pszennych
– 3 jajka
– 2 łyżki mleka 0%
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 150 g jogurtu naturalnego 0%

Sposób przygotowania:
Otręby połączyć z proszkiem do pieczenia. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Do formy wyłożonej papierem do pieczenia wlać ciasto. Wstawić do nagrzanego wcześniej na 200 stopni piekarnika, piec przez 30 minut do zarumienienia skórki.

Łosoś zawijany z serkiem
Składniki:
– łosoś wędzony na zimno
– serek naturalny
– koperek
– szczypiorek

Sposób przygotowania:
Łososia posmarować serkiem i posypać posiekanym koperkiem. Zawinąć całość w roladkę. Udekoruj / zawiń szczypiorkiem.

Zupa krem z brokułów
– 300 gram brokułów
– kostka rosołowa
– ząbek czosnku
– jogurt naturalny
– sól do smaku

Sposób przygotowania:
Ugotuj bulion z kostki rosołowej. Brokuły umyj i podziel na różyczki. Zalej odrobiną bulionu i gotuj z posiekanym czosnkiem na dużym ogniu. Następnie dodaj resztę bulionu i gotuj aż brokuły zmiękną.

Bigos
– biała lub włoska kapusta
– pierś z kurczaka
– mała marchewka

Sposób przygotowania:
Kapuste poszatkować, marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać i dusić do miękkości z niewielką ilością wody. Pokrojonego w kostkę kurczaka podsmażyć, dodać do kapusty i dusić jeszcze chwilę razem. Przyprawić do smaku ulubionymi przyprawami.

Deser – brownie czekoladowe
Składniki:
– 2 jajka
– 200g odtłuszczonego, skondensowanego mleka
– 5 łyżeczek kakao
– 2 łyżeczki skrobii kukurydzianej
– 4-6 łyżeczek słodzika
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczonej w dwóch łyżkach gorącego mleka 0%

Sposób przygotowania:
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka dokładnie wymieszać z proszkiem do pieczenia, skrobią, słodzikiem, kakaem i żelatyną. Dodać letnie mleko. Białka ubić mikserem i ostrożnie wymieszać z resztą masy. Wylać na blachę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 230 stopni. Piec przez 10 minut, następnie 10 min w 160 stopniach i kolejne 10 w temperaturze 90 stopni. Schłodzić w lodówce.

Dieta Dukana – Opinie

Opinii na temat Diety Dukana jest sporo i są one bardzo zróżnicowane. Osoby, które zdecydowały się na sposób odżywiania doktora Dukana w większości są zadowolone i cieszą się z szybkiej i spektakularnej utraty wagi. Minusem diety jest dla niektórych monotonność spożywanych posiłków, a także fakt, że czasem występowały zaparcia. Były osoby, które schudły, ale nie stosowały się do dwóch ostatnich faz, czego skutkiem był powrót wagi.
A czy wy stosujecie lub stosowaliście dietę doktora Dukana? Jeśli tak, pochwalcie się waszymi osiągnięciami. A może znacie jakieś ciekawe przepisy? Zapraszamy do dyskusji.

Polecane teksty:

3 thoughts on “Dieta Dukana – Opis, Przepisy, Opinie

  1. Miałam jedno podejście do diety dukana, nieudane, nie wytrzymałam. Takich przepisów jeszcze nie widziałam, może od nowego miesiąca zrobię drugie podejście?

  2. Ciekawy artykuł, czytałam z zapartym tchem. Mi ta dieta jednak nie odpowiadała i wydaje mi się że jest przereklamowana…

  3. Byłam na tej diecie przez pół roku, udało mi się zrzucić sporo kilogramów,. Teraz, kiedy nie trzymam już diety, trochę kilogramów wróciło, ale i tak nadal jestem zadowolona z jej efektów 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *